La Maja Española - Querétaro, Mexico
Calidad y eficiencia en cada copa en La Maja
Wine
Servir vino a la temperatura perfecta, siempre.
La Maja eleva la experiencia del vino con Chill It
Ubicado en el exclusivo Barrio Campanario, La Maja Alma Española es uno de los restaurantes más reconocidos de Querétaro, referente en gastronomía española. Su carta combina tradición, productos de calidad y un ambiente sofisticado, lo que lo convierte en un destino obligado para los amantes de la buena mesa.
Para elevar aún más la experiencia de sus comensales, La Maja incorporó una máquina Chill It Wine, permitiendo enfriar al instante vinos tintos, rosados y blancos a su temperatura ideal de servicio.
Ahorro de espacio y recursos
Redujeron el uso de fraperas, hielo y espacio en cámaras de frío.
Eficiencia operativa
Simplificaron el servicio de vinos, sin necesidad de preenfriado.
Mejor experiencia para el cliente
Cada vino se sirve en segundos, exactamente como debe disfrutarse.
Resumen de resultados y lecciones aprendidas
Con Chill It Wine, La Maja no solo optimizó su operación, sino que reforzó su compromiso con la calidad, ofreciendo un servicio más ágil y una experiencia enológica a la altura de su cocina.
“Cuando vi cómo funcionaba, les dije: ‘¡Ustedes son de la NASA!’ Realmente es impresionante. Enfriar el vino en segundos nos cambió todo: ahorramos espacio, hielo y tiempo, y damos un mejor servicio.”
